Bahan - Bahan :
- Tepung terigu 150 gram
- dark cooking chocolate 340 gram
- telur 4 butir
- margarin 150 gram
- gula pasiar 150 gram
- baking powder 1 sendok teh
- kacang kenari secukupnya, iris dan tumis
Cara Membuat Brownies Kukus Coklat :
- Pertama-tama lelehkan terlebih dahulu dark cooking chocolate serta margarin
- Setelah itu kocok telur dan campur dengan gula hingga larut
- Ayak tepung terigu dan baking powder dan masukan ke dalam adonan telur dan gula. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- Jika usdah, tambahkan dark cooking chocolate serta margarin dengan sedikit tambahan air. Aduk sampai tercampur rata.
- Tuangkan adonan tersebut kedalam loyang yang sebelumnya telah diolesi margarin serta diberi alas kertas kue.
- Panaskan kukusan agar air didalamnya mendidih. Setelah itu masukan loyang yang telah diisi adoanan brownies. Taburi adonan dengan kacang kenari lalu tutup.
- Kukus Brownies coklat selama 30 menit menggunakan api kecil.
- Angkat lalu keluarkan brownies kukus dari loyang. Belah menjadi dua bagian dan isi dengan meises coklat atau dark cooking chocolate parut.
- Satukan lagi belahanya tersebut
- Brownies Kukus ala amanda siap disajikan
Demikianlah tadi resep brownies kukus coklat. Tidak begitu sulit kan? tunggu brownies kukus yang baru saja tadi tersebut sampai dingin baru kemudian disajikan. Kue brownies memang memiliki banyak penggemar di Indonesia. Selain brownies kukus, ada juga brownies jenis lainya yakni .Tunggu resep lainya dari kami semoga dapat membantu dan semoga bermanfaat Terima Kasih
Wow lezet sekali
ReplyDeletemas apa ya perbedaan brownis kukus dengan brownis open ya.. ? apa cara memasaknya ? dan apa resepnya juga sama ? mohon bisa di jawab dengan jelas makasih....
ReplyDeleteTekstur brownies oven lebih kering dan padat (terlihat bantat), namun tetap lembut saat dinikmati. Sedangkan brownies kukus, teksturnya sedikit berpori, lembab, dan lebih lembut bila dinikmati.
DeleteUntuk brownies panggang, jangan pernah mengocok campuran telur dan gula terlalu lama (kuat) layaknya brownies kukus, karena hasil brownies panggangnya akan terpisah. Lapisan atas brownies panggang akan menjadi kering dan tipis.
Brownies panggang dapat tahan di suhu udara normal selama tiga hari, sedangkan brownies kukus dapat tahan di suhu normal selama dua hari saja. Simpan brownies dalam box saat sudah benar-benar dingin.
Wow mantap gan
ReplyDeletewah,,bisa bikin sendiri ,gak usah beli:)
ReplyDelete
ReplyDeleteNice Artikel, Bikin laper :d semoga jaya terus blognya. Jangan lupa BlogWalking Bro
http://www.1smangat.cf
amin gan mksih doanya,si pasti BW
Deletewaaahhh bisa d coba ini Min
ReplyDeletelangsung coba
Deletemakasih gan ane catat buat emak ane
ReplyDeletesama2 gan
Deletewiih bikin laper gan
ReplyDeleteibu ane suka bikin brownis ini gan, enak banget walaupun nggak dikasih selai/dark coklat kayak tutor agan. lebih enak daripada brownies oven
ReplyDelete