Resep Cara Membuat Masakan Udang Saus Tiram Enak dan Lezat

Resep Cara Membuat Masakan Udang Saus Tiram Enak dan Lezat - Udang merupakan salah satu bahan masakan yang enak dan lezat, karena mau diolah seperti apapun dan dengan bumbu apapun udang pada dasarnya memiliki rasa yang gurih. Jenis olahan dari udang yang banyak digemari oleh konsumen adalah udang saus tiram. Ngebayangin aja udah bikin ngiler , bagaimana tidak sajian udang yang disiram dengan saus tiram ini sudah mulai memasuki jajaran menu restaurant dan hotel. Sebenarnya apa yang membuat mereka (konsumen) tertarik dengan bahan masakan dari udang? Sebelum saya bagikan resep udang saus tiram.

Hal utama yang membuat udang dijadikan bahan olahan utama hidangan di restaurant atau hotel adalah karena kandungan gizinya tentunya. Udang memiliki kandungan yang rendah kolesterol, kemudian kaya akan protein sebesar 41%, asam lemak esensial, vitamin d sebesar 38%, vitamin b12 sebesar 18%, niacin sebesar 13% dan kalsium. Selain kandungan gizi, yang membuat restaurant tertarik menyediakan menu udang karena udang dapat diolah dengan berbagai cara, seperti digoreng, direbus, dipanggang, atau dikukus, serta dapat dikreasikan dengan masakan lain.

Resep Cara Membuat Masakan Udang Saus Tiram Enak dan Lezat

Bahan  - Bahan :

• udang segar sebanyak 400 gram
• kacang kapri muda 2 genggam
• bawang bombay ½ siung kemudian diiris tipis
• air putih 160 mililiter
• minyak untuk menumis
• jahe 2 ruas lalu memarkan
• saus tomat 2 sendok makan
• saus sambal 4 sendok makan
• saus tiram 6 sendok makan
• merica bubuk secukupnya
• garam halus secukupnya

Cara membuat Udang Saus Tiram :

1. Langkah pertama jika ingin mencoba resep udang saus tiram adalah menyiapkan penggoreng dan panaskan minyak. Setelah sudah panas, masukkan bawang bombay tumis hingga layu.
2. Setelah itu masukkan jahe, kemudian tumis hingga harum.
3. Setelah harum masukkan kacang kapri dan tambahkan 4 sendok makan air, tumislah hingga acing kaprisnya matang.
4. Masukkanlah udang segar sebelumnya udang dicuci terlebih dahulu, masaklah hingga berubah warna.
5. Kemudian masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica bubuk dan garam secukupnya. Ditambah dengan sisa air tadi.
6. Aduk-aduklah hingga merata, dan tunggu sampai semua bumbu merasuk dan agak kental.
7. Angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami tentang  semoga resep ini menjadi menu Resep Cara Membuat Masakan Udang Saus Tiram Enak dan Lezat spesial untuk anda dirumah bersama keluarga,semoga bermanfaat dan selamat mencoba resep ini di rumah.